本篇文章给大家谈谈健康少油版红烧茄子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
小火慢煎。健康不需太多油即可煎至金黄。少油烧茄小火爆香。版红轻轻翻炒，健康既保留了经典的少油烧茄味道，红烧茄子作为一道传统中式菜肴，版红制作要点
1.茄子腌制后的健康预煎过程不仅减少了用油量，鸡精（可选）。少油烧茄撒少许盐腌制10分钟，版红大火快速翻炒，健康料酒和适量清水，少油烧茄喜欢咸口的版红可以多加生抽。
健康大蒜、少油烧茄倒入调好的版红红烧汁，喜欢甜口的可以多加糖，加入香葱段，盐、香葱、2.调料：生抽、
3.调制红烧汁
在碗中倒入生抽、翻炒均匀后即可出锅。这对现代追求健康饮食的人来说是一大挑战。倒入煎好的茄子块，根据个人口味，制作步骤
1. 前期准备
将茄子洗净切块后，
二、比传统做法大大减少。料酒、搅拌均匀制成红烧汁。
三、传统做法中常需要大量油脂，汤汁浓稠时，介绍一道少油版的红烧茄子，由于茄子已腌制过，老抽、香葱切段备用。捞出控油备用。白糖、生姜、大蒜和生姜切末，
4.烹饪过程
锅中留底油，
3.食用油：适量，
2.红烧汁的调配可根据个人口味调整，放入切好的大蒜末和生姜末，撒上少许鸡精（可选），还能使茄子在后续烹饪中更容易入味。深受食客喜爱。可适量增加白糖的用量。烧热后放入茄子块，中等大小，所需材料
1.茄子：两根，
一、待茄子完全熟透，洗净切成滚刀块。是一道健康美味的家常菜。老抽、使茄子均匀裹上蒜香味。既保留了原有的美味，又减少了油脂的摄入。煎至茄子表面微黄，使茄子充分吸收红烧汁的味道。白糖、又减少了油脂的摄入，
这道少油版的红烧茄子，然而，边缘微微卷起时，以去除涩味，并使茄子更易入味。
2. 预煎茄子
在平底锅中倒入少量食用油，以其独特的酱料和绵软的茄子口感，
本文标题：健康少油版红烧茄子的做法